“入秋三件套”还有别的吃法,你get到了吗?

2022-11-03
来源:一心堂
“秋天的第一杯奶茶”已经过去了,
有人为你准备“秋冬三件套”了吗?
是秋衣、秋裤、羽绒服?
No!No!No!
其实是板栗、红薯、糖葫芦~
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对于“吃货”们来说,
这就是入冬的“标配”!
“甜过初恋”的烤红薯,
香味四溢的炒板栗,
酸甜可口的糖葫芦,
人生简直不要太幸福!
但是小编在这里提醒大家:
好吃也不可多吃哦~


红薯


红薯含有丰富的维生素 A、维生素 B、维生素 C 和胡萝卜素,以及多种微量元素,能阻止糖类变为脂肪。此外,红薯还可以补虚、益气、健脾胃、润肠通便,辅助治疗便秘、减肥等,但是由于红薯的膳食纤维含量较高,会被大肠微生物发酵产生气体,因此出现打嗝、腹胀的现象。消化不良的人群少吃,一天 1-2 个即可。


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喜欢吃红薯却容易出现不适的人群,不妨试试红薯的其他吃法。比如一碗可以生津滋养,清热去烦的清润红薯糖水。


材料:红薯、梨、杨梅、蜂蜜、水。


做法:

1、红薯和梨削皮备用,先将红薯放入清水中煮 15 分钟,再放入去核去皮的梨,接着煮 5 分钟;


2、加入杨梅后转文火,继续煮 5 分钟;


3、取出待冷却之后根据个人口味调入蜂蜜。


板栗


俗话说:“十个板栗能顶一碗饭。”板栗属于坚果,但是淀粉含量较高,新鲜板栗含有植物蛋白、丰富的碳水化合物、少量脂肪和钙、镁、钾等多种矿物元素,尤其是钾含量高达 442 毫克 / 100 克,属于高钾食物。


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像我们喜欢的糖炒板栗,减肥的姐妹最好少吃,每 100 克的糖炒板栗,热量约为214 千卡,而我们常吃的米饭,每 100 克热量大约 116 千卡。再加上炒板栗需要加入糖和油脂,这样就增加了炒板栗的热量。另外还要注意的是:板栗吃多了,易肚子胀气,导致消化不好,经常便秘、糖尿病人群、儿童不宜多吃。

而早在唐代,医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果也,肾病宜食之”。生吃板栗可以止血、补肾,孙思邈在《千金方·食治》中补充介绍说:“生食之,甚治腰脚不遂。”强调了“生吃”这一用法。

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但是板栗作为辅料也是一种营养好物哦~

板栗+排骨:补钙、补肾壮腰、养血安神、调理营养不良和气血不足;

板栗+鸡:营养美味、强筋健骨、补脾健肾、美容养颜;

板栗+牛肉:安中益气、健脾养胃、保护心脑血管。

山楂


糖葫芦的原料为山楂,属于酸性物质,可以促进消化,在日常生活中可以缓解腹胀的不适感,而且冰糖葫芦这种酸酸甜甜的口感很适合帮助我们餐后解腻。


但不建议多吃,虽然山楂能促消化却不能保健脾胃,它在促进身体分泌消化液的同时,会刺激肠胃,多吃可能会造成肠胃不适。


另外,冰糖葫芦吃多也会导致肥胖,这一点,大家看看冰糖葫芦外那一层厚厚的糖衣就知道为什么啦~


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山楂的好处有很多:可以预防心血管疾病、癌症,活血化瘀,促进脂肪食物的分解。做法也是多种多样,比如山楂泥、山楂果酱、山楂粉等等。此物虽好请注意适量食用,避免引起不适。




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