全世界累计超过20亿人口都有的缺铁性贫血，吃什么食物最好？

2022-05-18
来源：一心堂
铁缺乏症和缺铁性贫血，
是发达国家唯一常见的营养缺乏症，
以及发展中国家最常见的贫血类型，
全世界累计超过20亿人口。

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什么是缺铁性贫血？

铁元素参与血液中血红蛋白的生成，它是人体必需的微量元素。当身体对铁的需求和供给失去平衡，体内贮存的铁被耗尽（铁缺乏症），就会因铁元素不足使血红蛋白合成减少而导致贫血（缺铁性贫血）。

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哪些人群容易患缺铁性贫血？

● 孕期女性
● 育龄期女性
● 婴幼儿
● 儿童
● 素食者
是缺铁性贫血的高危人群。


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缺铁性贫血的表现有哪些？

轻度缺铁性贫血症状表现不明显，但严重者有头晕、头痛、耳鸣、易倦、乏力、心悸、活动后气短、眼花、皮肤粘膜苍白。婴幼儿可能出现注意力不集中、智力、走路说话等行为发育迟缓、免疫力下降等表现。

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部分人可能出现毛发干枯、脱落，皮肤干燥、口角炎、舌炎、指甲扁平无光泽易碎裂等表现；甚至可能影响心肺功能，严重的会危及生命。


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缺铁性贫血吃什么好？

缺铁性贫血的人，在日常生活中，多吃富含铁元素的食物即可，下面是小编给大家整理的几种补血食物，一起来看看吧~

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菠菜


菠菜既是一种常见的蔬菜，又是一种“有名的”补血食物。菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，滋阴养血，能帮助缓解季节性贫血。

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猪肝


每 100 克猪肝含磷 270 毫克，铁 25 毫克，蛋白质 21.3 克，是我们最为熟悉的补铁补血食物之一，与菠菜搭配可以称之为缺铁性贫血的“克星”。

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瘦肉


瘦肉中含有大量血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买和加工比较容易。

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红枣


红枣富含铁和钙，对防止骨质疏松、产后贫血有重要的效用。正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对改善青少年和女性的贫血有比较理想的食疗效用。

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葡萄干


葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可以补气血、暖肾，帮助改善贫血。

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樱桃


樱桃含铁量居水果之“首”，可以预防贫血。这主要是因为樱桃中含铁量比较丰富，每 100 克果肉中铁的含量是同等种重量草莓的 6 倍、鲜枣的 10 倍、山楂的 13 倍、苹果的 20 倍。


来源 | 一心堂


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